Eine der wichtigsten Grundlagen beim Trüffel züchten ist der richtige Boden-pH-Wert. Für Burgundertrüffel liegt der Idealwert bei 7,2 bis 7,5. Um diesen zu erhalten, haben wir kürzlich rund 800 kg Kalk auf unserer Trüffelplantage im Oberaargau verteilt.
Der Kalk in Granulatform lässt sich gut streuen, will aber natürlich auch eingearbeitet werden. Mit unserer Spezialmaschine, die gleichzeitig den Boden lockert, haben wir das Material sorgfältig eingebracht – für eine gleichmässige Verteilung und optimale Aufnahme im Wurzelbereich.
Abschliessend wurde alles fein gerecht, sodass die Fläche gepflegt und strukturiert aussieht – nicht nur schön fürs Auge, sondern auch bestens vorbereitet für das Trüffelmyzel, das sich nun weiter entfalten kann.
Tipp für angehende Trüffelbäuer:innen: Kalken gehört zur regelmässigen Pflege – eine Investition, die sich mit jeder Trüffel mehr lohnt!
